RECCOMMEND EVENT スタッフのオススメイベント

蒲郡市チョコレイト・サイエンス ~物理で美味しく!~

日時: 2019/02/11(月)
場所: 蒲郡市生命の海科学館
ジャンル: キッズ・ファミリー、ワークショップ

美味しいチョコとマズいチョコの違いってナニ?
最近の研究で、チョコの口どけや食感の違いが分子レベルの構造によって変わることが分かってきました。
チョコレイト・サイエンスでは、「美味しさ」を物理的に検証し、構造の異なるチョコを作り分けます。
分子レベルで作り分けるクッキング、あなたも参加してみませんか?

STAFF COMMENT

チョコレートは美味しいし、健康にも良い!?カカオポリフェノールを多く含むチョコレートは血圧を低下させる効果が!食べすぎは良くないですが、一日25gほど毎日チョコレートを食べると健康になる助けになるかも!


このイベントの詳細

TANPOPO WEB PARTNER タンポポウェブパートナー申請メールマガジン申請

その他のイベント

その他のイベントをさがす

前のページに戻る