東三河を『輪』でつなげる情報サイト「タンポポヴィレッジ」 with 東愛知日産

少し前から、スーパーフード流行ってますよね！
私もチアシードなんかを試してみたりしてみました～。

そもそもスーパーフードってカラダに良いことはわかっていましたが、正確にはどんな定義があるんだろうと思って調べてみました～！

スーパーフードとは．．．

栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
（参照　日本スーパーフード協会ホームページより）

え～～～、これって昆布もじゃない？？？
と思い”日本のスーパーフード”とググってみるとありました×ありました！

やっぱり”ジャパニーズスーパーフード”として位置付けられているようです。

世界が認めた日本の伝統食品を、発酵食品、茶類、海藻類、伝統自然食品の４つに分類し、日本スーパーフード協会が国内外に「ジャパニーズスーパーフード」として、スタイリッシュに今に蘇らせる活動をしていくもの。

① 発酵食品	納豆、味噌、醤油、糠（ぬか）、糀、甘酒 etc.
② 茶類	抹茶、緑茶、番茶 etc.
③ 海藻類	昆布、海苔、ひじき、寒天 etc.
④ 伝統自然食品	梅干し、枝豆、生姜、玄米、小豆 etc.

（参照　日本スーパーフード協会ホームページより）

日本の昔ながらの食べ物って、カラダによいものばかりですよね！
昆布って健康面でも美容面でも優れています♪

■昆布は、アンチエイジングにも女子力アップにも！

昆布って食物繊維、ミネラルが豊富！しかも低カロリー！

昆布の３分の１は食物繊維でできていて、野菜からは、とりにくい水溶性食物繊維が豊富。お通じ改善は、もちろんのこと、糖質や脂肪の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑えてくれる。食物繊維の一種、フコイダンの腸から免疫力を高める作用も期待できます。

また、色素成分のフコキサンチンには、アンチエイジングには欠かせない抗メタボ、抗酸化成分が含まれています。

昆布は、カロリーがないのにビタミンやミネラルもとることができ、アンチエイジングも期待できる！インナービューティーで女子力アップ♪健康・美容の意識高い方にもオススメです。

■内臓脂肪カット＆高めの血糖値を下げる！ダイエットにも！

色素成分のフコキサンチンが内臓脂肪を狙い打ち！高めの血糖値も下げるとのこと！
皮下や肝臓の脂肪よりも、内臓脂肪に届きやすい性質をもち、脂肪の蓄積を抑え、たまった体脂肪を燃やすたんぱく質「UCP-1」の活性を上げて内臓脂肪を燃やす。血糖値異常の原因となる脂肪細胞からの悪玉物質の生成を抑え、筋肉で糖の利用を促すという抗糖尿病作用もあるとのこと。

スリムを目指す方、メタボ気味の方は、昆布オススメですよ～！

■高血圧の方に？

昆布　高血圧